Сейчас, спустя месяц ежедневной готовки, могу уверенно сказать, что переход на этот формат окончательно отбросил все мои опасения насчёт индукционных конфорок, которые теперь работают настолько тихо и эффективно, что даже кажется, будто плита вообще не включена, пока не появится характерный гул от работающего вентилятора внутри духовки. Особым плюсом для меня стало то, что стеклокерамика не собирает жирные разводы даже после готовки жидких соусов, и достаточно протереть поверхность одной салфеткой, чтобы вернуть ей первозданный чёрный глянец, не прибегая к агрессивным химическим средствам, которые раньше пагубно влияли на эмаль. Ещё один важный аспект — наличие зоны bridge, которая позволяет использовать большую утятницу или противень, объединяя две зоны нагрева в одну мощную площадку, что очень удобно для приготовления блюд на компанию или крупных порций, где обычная конфорка была бы просто недостаточна по площади. Единственный нюанс, который стоит учесть перед покупкой, это строгие требования к посуде: я сразу же выбросил пару чугунных сковородок, так как они не прошли тест магнитом, и теперь мне пришлось потратиться на новую стальную утварь с ровным дном, потому что сенсорное управление и распознавание посуды просто игнорируют неподходящую тару, что на первый взгляд кажется строгим, но с точки зрения безопасности и скорости нагревания — это огромное преимущество.
|
Копировать ссылку